19 sept. 2013

5.5 gramos de café


Esta máquina es perfecta.
Alcanza en pocos segundos
la temperatura precisa
que necesita una cápsula
con 5.5 gramos de café.
Una lámina de plástico fino
impide el contacto
entre el estuche de aluminio
y los granos molidos.
Gracias a eso,
16 variedades de sabores
y 900 aromas reconocibles
se mantienen
herméticamente sellados.

Pero sin el albor
de tus ojos azules
de nada sirven
todas esas maravillas
de la ingeniería,
la física y la química.
No serán la luz y el aire
los que arruinen
esta obra de arte
que acabo servirme
en una taza de porcelana,
será tu ausencia.

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